اولین همایش ملی فناوری های خوراک در طیور

معرفی همایش :
عرض سلام و احترام خدمت اساتید، دانشجویان و فعالان حوزه صنعت طیور
افتخار داریم که در اولین همایش ملی فناوریهای خوراک در طیور در 3 و 4 خرداد 1402 با محور های زیر در خدمت پژوهشگران، دانشجویان و فعالان صنعت طیور کشور باشیم.
اهداف و ضرورت ها:
هم‌اکنون صنعت پرورش طیور بخصوص جوجه گوشتی با هدف تولید گوشت مرغ در سطح جهان توسعۀ چشمگیری پیدا کرده است. ضریب تبدیل پایین خوراک (در مقایسۀ منابع پروتئین حیوانی دیگر)، نیاز به فضای کمتر تولید، برگشت سریع سرمایه و همچنین ارزان بودن گوشت مرغ در مقایسه با سایر منابع پروتئینی از دلایل اصلی این توسعه بوده است. ایران نیز همگام با سایر کشورهای جهان پیشرفت قابل توجهی در تولید و پرورش طیور داشته است و در میان 10 کشور برتر تولیدکننده گوشت مرغ قرار گرفته است؛ به گونه‌ای که تقاضای بازار داخل برای مصرف گوشت مرغ (سرانۀ مصرف 22 کیلویی گوشت مرغ) یکی از دلایل مهم این افزایش تولید بوده است.
همگام با پیشرفت تولید کمی محصولات طیور، پیشرفتهای خوبی نیز در حوزه فرآوری خوراک طیور اتفاق افتاده است اما با توجه به تغییر کیفیت نهاده های عمدتاً وارداتی و همچنین نوسان قیمت این نهاده ها، ضرورت توجه به حوزه فرآوری خوراک و فناوری های مورد استفاده برای بهبود کارآیی و کیفیت آنها را دو چندان کرده است. لذا در این راستا همایش فناوری های خوراک طیور برای ایجاد بستری برای تبادلات و رایزنی های علمی و تجاری و همچنین معرفی پتانسیل های علمی و فناوری پیش رو است. این همایش در محورهای کنترل و فراوری خوراک، مدیریت تغذیه، مدیریت پرورش، ژنتیک و اصلاح نژاد و فیزیولوژی طیور منظور بهبود کمی و کیفی خوراک طیور برگزار خواهد شد.
هدف از برگزاری همایش ملی فناوری های خوراک در طیور، انجام هماهنگی های ملی و منطقه ای برای تبادل مطالعات انجام شده در این زمینه، ایجاد همگرایی برای حل مسایل و مشکلات و دست یابی به اجماع علمی برای مقابله با این مشکلات خواهد بود.
با تشکر - دکتر محسن دانشیار- دبیر علمی همایش.